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Pinot Blanc Tradition

Vin de Cépage

2016
1 bouteille de 75cl


Ces vins ont le fruité caractéristique de notre région et correspondent parfaitement à leur cépage. Agréables à boire, ils accompagneront toutes occasions.



Cépages :

Pinot Blanc et Pinot Auxerrois



Dégustation :   

Robe jaune pâle avec des reflets verts. Nez léger et délicat alliant des notes de fleurs blanches. Le palais est ample avec des arômes de fruits à chair blanche comme la pêche. La fin de bouche est gourmande, sur le fruit.

Appellation :

AOC Alsace

 

Potentiel de garde :  

 4 à 5 ans

Vendange :       

Manuelle

Accord mets / vin :   

Hors d’œuvres froids ou chauds, Sushis, antipasti Italiennes, ou accompagné d'une fondue Chinoise.

Vinification :    

Un pressurage pneumatique permet d’extraire le jus à de très faibles pressions. Fermentation lente. Elevage sur lie fine pendant plusieurs mois.