Français English Chinois

Gewurztraminer Tradition

Vin de Cépage

2016
1 bouteille de 75cl



Ces vins ont le fruité caractéristique de notre région et correspondent parfaitement à leur cépage. Agréables à boire, ils accompagneront toutes occasions.



Cépages :

Gewurztraminer

 

Dégustation :   

Robe jaune paille. Le nez est exubérant sur des arômes floraux de rose nuancés de fleur d’oranger et des notes épicées de gingembre. La bouche présente une belle rondeur avec un palais ample et suave. La finale est élégante sur les épices avec des touches de poivre noir.

Appellation :

AOC Alsace


Potentiel de garde :  

Environ 5 ans

Vendange :       

Manuelle


Accord mets / vin :   

En apéritif, avec des plats exotiques tel que  une salade de crabe au pamplemousse, ou des fromages à croûte lavée tel  que le Munster  ou également dans l’après-midi avec un gâteau sec (Kougelhopf), ou avec un sorbet aux fruits exotiques.

Vinification :    

Un pressurage pneumatique permet d’extraire le jus à de très faibles pressions. Fermentation lente. Elevage sur lie fine pendant plusieurs mois.