Lieu-Dit et Grand Cru


Riesling - 2020

Lieu Dit Saint-Jacques

Vin charmeur, riche et puissant. Belle amplitude aromatique.

Cépages : 

Riesling

Appellation :

AOC Alsace

Vendange :       

Manuelle

Terroir :

Versant nord-est du coteau du Grand Cru de l’Eichberg
Le sol est constitué de marnes de l’Oligocène et d’éboulis gréseux. 
Le chemin de Saint Jacques de Compostelle traverse ces parcelles et a donné son nom au lieu-Dit.

Potentiel de garde :  

10 à 12 ans

Accord mets / vin :   

Ce vin accompagnera idéalement une lotte au court-bouillon avec une sauce au beurre blanc ou un tartare de cabillaud au citron vert, ou encore des noix de Saint-Jacques poêlées.  Les fromages à pâte cuite tels que le Parmesan ou le Comté. 

bouteille de 0,75 L